Queso de Cabra Suave Terciopelo

Otro de nuestros QUESICOS PREMIADOS y reconocidos por los paladares más Gourmet. Un queso de cabra suave de muy corta maduración, con una capa de moho que lo protege. Muy refrescante y ligero en el paladar, ya lo verás. Es una suave nata fresca con notas animales y campo húmedo. ¡Ideal para quedar bien bien!

Con el paso del tiempo, el queso va "proteolizando" que es su forma de evolución natural, es decir que va transformándose y cremandose. Durante el proceso verás que va cambiando de forma sobresaliente su color, textura y lo mejor... ¡Su sabor!

LECHE pasteurizada de cabra, sales de Calcio, Fermentos lácticos, Penicilium, Cuajo, Sal. Artesanía y pasión, tal y como lo hizo la abuela Fulgencia, no hay más ingredientes que añadir.

Este producto no contiene OGM

Producto y materias primas no irradiadas

Producto fabricado según protocolo APPCC

Ver declaración de alérgenos anexa

Origen de la leche: España, Región de Murcia

Raza: Murciano-Granadina

Producto de rápida evolución, en tres fases claramente diferenciadas, se puede consumir recientemente hecho (con un sabor refrescante y dulce), medianamente evolucionado (con mas personalidad) y muy evolucionado (don de proteoliza y saca su sabor más fuerte y olores intensos ademas de aspecto cremoso), cambiando notablemente su color, textura y sabor.

Presentes en el producto suministrado según su composición: LECHE Y DERVADOS

Procedencia: LECHE DE CABRA

Valor energético	426.1kcal
Grasa bruta	35.3gr
De las cuales saturadas	18gr
Hidratos de carbono	2gr
De las cuales azúcares	<0.5gr
Proteina	25.1gr
Sodio	1.1mg