Queso de Cabra Dorado del Abuelo Antonio

Si crees que conoces todos los quesos…el del abuelo Antonio te sorprenderá. Queríamos hacer un queso-homenaje muy personal, simpático y genuino a Antonio (el padre de Juani, la maestra quesera y mi mujer) “Recuerdo la primera vez que entré a casa de Juani, él me abrió la puerta y vi su barril de vino con este moscatel embocado, sublime”.

Bueno pues imagínate si nuestro queso campeón lo bañamos en vino moscatel oloroso, todo un manjar para los paladares más refinados. Un queso de sabor suave pero olor intenso, que nos devuelve a los aromas de antaño, donde TODO se elaboraba con artesanía y mimo.

LECHE pasteurizada de cabra, sales de Calcio, Fermentos lácticos, cuajo, sal. Aceite de Oliva Virgen Extra en corteza, bañado en vino moscatel oloroso. Artesanía y pasión, tal y como lo hizo la abuela Fulgencia, no hay más ingredientes que añadir.

Contiene taninos

Este producto no contiene OGM

Producto y materias primas no irradiadas

Producto fabricado según protocolo APPCC

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Origen de la leche: España, Región de Murcia

Raza: Murciano-Granadina

Presentes en el producto suministrado según su composición: LECHE Y DERVADOS

Procedencia: LECHE DE CABRA

Valor energético	464kcal
Grasa bruta	39.6gr
De las cuales saturadas	25.4gr
Hidratos de carbono	Trazas
Fósforo	796mg
Calcio	190mg
Proteina	27.6gr
Sodio	790mg