Queso de Cabra Ahumado Joven

Ahumar los alimentos, ha sido la forma de conservación desde tiempos inmemorables. Ahora te ofrecemos este quesico con una media maduración, ahumado con humo (No pinturas ni saborizantes a humo). Te llevará a los quesos de la antigüedad con un regusto y nariz esplendoroso. Calidad, quizá sea porque la procedencia de lo más importante de un queso, su leche, lo que dicen nuestras cabras Felices . 

O quizás porque no contiene conservantes, ni colorantes, ni potenciadores del sabor, y por eso, es natural  , o quizás porque Juani (la maestra quesera) no descansa hasta que el queso está a su gusto... es decir.... sublime , campeón...

Su corte es del color de nuestros montes en verano , con tonos rojizos que recuerdan al atardecer en Tallante debido a la implantación de esporas de los mohos autóctonos de nuestros montes durante el proceso de curación . Su sabor nos devuelve a los días en los que TODO se elaboraba con artesanía y mimo . O al menos, esa es nuestra auténtica intención.

LECHE pasteurizada de cabra, sales de Calcio, fermentos lácticos, cuajo, sal. Aceite de Oliva Virgen Extra en corteza. Ahumado de forma natural.  Artesanía y pasión, tal y como lo hizo la abuela Fulgencia, no hay más ingredientes que agregar.

• Este producto no contiene OGM
• Producto y materias primas no irradiadas
• Producto fabricado según protocolo APPCC
• Ver declaración de alérgenos anexa
• Origen de la leche: España, Región de Murcia
• Raza: Murciano-Granadina

Presentes en el producto suministrado según su composición: LECHE Y DERVADOS

Procedencia: LECHE DE CABRA

Valor energético	464kcal
Grasa bruta	39.6gr
De las cuales saturadas	25.4gr
Hidratos de carbono	Trazas
Fósforo	796mg
Calcio	190mg
Proteina	27.6gr
Sodio	790mg