Queso Azul en Cuñas

Un queso afinado de leche cruda de cabra de pasta azul. Las texturas pueden variar de cremoso y suave a desmenuzable y firme. El Queso AZU-LADO, tiene un interior cremoso blanquecino y se caracteriza por las vetas  típicas azuladas del Roqueforti, con manchas de moho. Un quesico intenso, donde la leche de cabra Felices, sirve de soporte para una maduración intensa, donde el Penicilium Roqueforti se establece en su justo grado de acidez. ¡Si te gustan los quesos azules... tienes que probarlo!