SWEET GOAT
Queso tierno puro de leche de cabra. Pasta blanda, con algunos ojos diseminados, de pasta blanco mate, corteza comestible con moho blanco Penicilium Camdidum. Aroma dulce y fresco, sabor con una suave acidez media, y textura muy suave en boca, es un queso que te invita a repetir. muy refrescante y placentero. Con el paso del tiempo tiende a proteolizar (cremar) y pronunciar mas su sabor.
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