¿cómo preparar canapés con rulo de cabra paso a paso?
¿Quieres sorprender a tus invitados? Los canapés con rulo de cabra son tu mejor opción. Aprende a combinar sabores únicos para crear aperitivos inolvidables.
Raciones 1 Persona
Equipment
- 1 Bandeja de corte
- 1 Cuchillo afilado
- 1 Sartén Antiadherente
- 1 Plato
- 1 Horno
- 1 Papel de aluminio
Ingredientes
- 2 Unidades Cebollas
- 1 Unidad Rulo de queso de cabra
- 3 Cucharadas Azucar Morena
- 8 Unidad Tostas para canapés
- 1 Albahaca
- 1 Aceite de oliva
- 1 Sal
- 1 Vinagre
Elaboración paso a paso
- Paso 1: Cortar y tostar el pan. Corta el pan en rebanadas de unos 2 cm de grosor y tuéstalas en el horno o en una tostadora hasta que estén doradas y crujientes.
- Paso 2: Caramelizar la cebolla. Pela y pica las cebollas en trozos pequeños y ponlas en una sartén con un poco de aceite de oliva, sal y azúcar moreno. Cocínalas a fuego medio-bajo, removiendo de vez en cuando, hasta que estén blandas y caramelizadas, unos 20 minutos aproximadamente.
- Paso 3: Cortar y calentar el queso. Corta el rulo de queso de cabra en rodajas de unos 2 cm de grosor y pásalas por una sartén caliente unos segundos por cada lado, solo para que se ablanden un poco.
- Paso 4: Montar y gratinar los canapés. Coloca una cucharada de cebolla caramelizada sobre cada rebanada de pan tostado, luego pon una rodaja de queso encima y espolvorea un poco de azúcar moreno sobre el queso. Si tienes un soplete de cocina, puedes caramelizar el azúcar con él. Si no, puedes poner los canapés en una bandeja de horno cubierta con papel de aluminio y gratinarlos en el horno a 200ºC durante unos minutos, hasta que el queso se derrita y el azúcar se caramelice.
- Paso 5: Decorar y servir los canapés. Para darle un toque de color y sabor a los canapés, puedes decorarlos con unas hojas de albahaca fresca y unas gotas de vinagre de Módena (opcional). Sirve los canapés calientes o templados y disfruta de este delicioso aperitivo.